味の表現
韓国料理の味の表現・食感に関する韓国語単語と日常会話です。
韓国語 日本語
가미 味をつける、加味
간간하다 ほどよく塩味がきいている
감미 甘味
감칠맛 食欲をそそる味、コクのある味
개운하다 あっさりしている、すっきりする、さっぱりする
걸쭉하다 こってりしている、どろりとしている、ねっとりとしている
고단백 高蛋白
고소하다 香ばしい
구수하다 香ばしい、風味がいい
기름기가 많다 油気が多い
냄새가 좋다 香りがよい
느끼하다 脂っこい、油っこい、粘っこい
단맛 甘味
달다 甘い
달달하다 甘やかだ
달콤하다 甘ったるい、甘くておいしい、甘い
담백하다 淡白だ
뒷맛 後味
떫다 渋い
맛(을) 보다 味見をする、味わう、ひどい目に遭う
맛대가리 味の俗語
맛보기 味見
맛보다 味わう、経験する、味見する
맛없다 まずい、美味しくない
맛을 내다 味を出す、味付けをする、味付けする
맛이 나다 味が出る
맛이 진하다 味が濃い
맛있다 美味しい、うまい
맛있어요 美味しいです
매콤달콤하다 甘辛い
맵다 辛い
맹탕 薄い汁
미각 味覚
밍밍하다 水っぽい、味が薄い
밑간 下味
바삭바삭 かりかり、さくさく、ぱりぱり
바삭바삭하다 ぱりぱりしている
별미 珍味、格別の味
비리다 生臭い
비린내 生臭いにおい
사각사각 しゃきしゃき、さくさく
상큼하다 爽やかだ
새콤달콤 甘酸っぱい
새콤달콤하다 甘酸っぱい
새콤하다 少しすっぱい
손맛 手の味、手の味わい、手触り
순하다 まろやかだ、マイルドだ、味が軽い
쉬다 酸っぱくなる、すえる
시다 酸っぱい
시원하다 涼しい、爽やかだ、あっさりしている
식감 食感
신맛 酸い味、すっぱ味、酸味
신선하다 新鮮だ
신선하지 않다 新鮮でない
싱겁다 薄い、水っぽい
쌉쌀하다 ほろ苦い、ちょっと苦い
쓰다 苦い
쓴맛 苦味、苦い味、苦み
씁쓸하다 ほろ苦い、苦々しい
영양 만점 栄養満点
오동통 ぷりぷり
졸깃하다 コシのある、もちもちした
진한 맛 濃い味
짜다 しょっぱい、けちだ
짜다 塩辛い、しょっぱい
짭조름하다 少ししょっぱい、少し塩辛い
쫀득거리다 くちゃくちゃする、にちゃにちゃする
쫀득하다 歯切れがよくてしこしこする、しこしこする
쫄깃쫄깃 しこしこ
쫄깃하다 もちもちした、シコシコした
퍼석퍼석 ぱさぱさ
풍미가 있다 風味がある
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