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냉면
冷麺
冷たいスープに麺を入れて食べる水冷麺(물냉면)や、辛いソースに絡めて食べる、ビビン冷麺(비빔냉면)がある。韓国の冷麺は朝鮮半島の北部地方の郷土料理としての平壌冷麺(평양냉면)や咸興冷麺 (함흥냉면)が有名である。冷麺のスープは牛肉のだし汁や、大根を塩漬けしたスープであるトンチミを使うことが多い。平壌冷麺の麺はそば粉をベースにしたかみ切れるタイプのものが多く、咸興冷麺はジャガイモやサツマイモのでんぷんを使用したコシの強いタイプでかみ切れず、はさみで切って食べることが多い。一方、日本の盛岡冷麺はそば粉を使用せず、小麦粉やジャガイモのでんぷんを使うことから白い麺が使われている。

<물냉면 / 水冷麺 >


<비빔냉면 / ビビン冷麺 >

読み方 냉면、naeng-myŏn、ネンミョン
漢字 冷麺
例文
고기를 먹은 뒤에 냉면을 시켜 먹었다.
肉を食べたあとは冷麺注文して食べた。
맛있는 냉면을 먹고 싶어요.
美味しい冷麺を食べたいです。
냉면은 여름의 더위를 식히는 대표 음식이다.
冷麺は、夏の暑さを冷やしてくれる代表の食べ物だ。
이 가게 냉면은 맛이 있어요.
この店の冷麺はおいしいです。
냉면 맛이 다 거기에서 거기예요.
冷麺の味がみんな似たりよったりです。
냉면에 무채를 곁들여 먹는다.
冷麺に大根の千切りを添えて食べる。
졸깃한 냉면
コシのある冷麺
냉면하면 서울식당이 제일 맛있습니다.
水冷麺といえばソウル食堂が一番おいしいです。
여름철엔 차가운 물냉면이 최고야.
夏場には冷たい水冷麺が最高だよ。
나는 홍어가 들어간 회냉면만 먹는다.
私はガンギエイが入っている刺身冷麺を食べる。
複合語・連語表現・慣用句・ことわざなど
韓国語(発音) 日本語
냉면(ムルレンミョン) 冷麺
냉면(フェネンミョン) 刺身冷麺
비빔냉면(ピビムネンミョン) ビビン冷麺
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