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호떡
ホットク
ホットクは韓国のおやきのような焼き菓子のこと。호떡の호は漢字で書くと「胡」で、もともとは「中国の餅」という意味である。韓国ではおやつとして屋台で販売されており、1つ500ウォン程度で購入できる(2013年現在)。ホットクの生地は小麦粉で、中には黒砂糖やシナモンの餡を詰めて油をひいた鉄板の上で焼くが、そのときホットクヌルゲ(호떡 누르게)という棒で平たく押し固めるように焼く。東京の新大久保コリアタウンではチーズホットクやあんこ入りのホットクが販売されている。

<ホットク >
読み方 호떡、ho-tteok、ホットク
漢字 胡~
複合語・連語表現・慣用句・ことわざなど
韓国語(発音) 日本語
씨앗호떡(シアホットク) ナッツや種入りのホットク
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