焼酎
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소주(焼酎)とは 소주(焼酎)は、韓国の代表的な蒸留酒です。一般的に米や麦などの穀物を原料として作られます。透明でアルコール度数が高い飲み物です。韓国の代表的なお酒として広く親しまれており、食事の席や友人との集まりでよく飲まれます。韓国で市販されている소주(焼酎)は、サツマイモ(고구마)などの穀物(곡물)を原料とし、甘味料が含まれています。そのため辛い料理と相性がよいです。アルコール度数は16%~20%程度、360mlのグリーンの小瓶で販売されています。ソウルではJINRO(진로)の「참이슬(チャミスル)」が主流です。
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