「칼퇴근」とは야근(残業)をせず、定時に退勤すること。カル（칼、刃，ナイフ）で時間をスパッと切るように、退勤時間を守って帰ることからこのようにいわれる。略して「칼퇴（カルテェ）」ともいわれる。「정시 퇴근(定時退勤)」ともいう。

韓国の会社では残業のことを「야근(夜勤)や잔업(残業)」という。残業する場合は、夕食をとってから働くことがほとんど。2009年の調査で韓国はOECD（経済協力開発機構）に加盟する30か国のなかで最も長い週平均46．6時間という結果となっている。多くの会社は8時間労働だが、残業が状態化していたり、土曜日に業務を行う会社も多いことからだと考えられる。