비빔냉면（ビビン冷麺）

「비빔냉면（ビビン冷麺）」は韓国料理の一つで、「混ぜる冷麺」という意味です。冷たい麺に辛味調味料（コチュジャンベースのソース）や野菜、肉、ゆで卵などを混ぜて食べる料理です。スープはほとんどなく、濃い味付けが特徴です。略して「비냉」ともいいます。