伏日（ポンナル）は、夏の暑さの厳しい時期で暑気払いとして滋養食を食べる日。毎年７月から８月にかけて、夏至からかぞえて、3回目の庚（かのえ）の日を初伏（초복／チョボク）といい、4回目の庚の日を中伏（충복／チュンボク）、立秋を過ぎ、最初の庚の日を末伏（말복／マルボク）という。日本では土用の丑の日にウナギを食べるが、この日はサムゲタンを食べることで知られている。