ホーム  > グルメ > 食品・食材名詞韓国語能力試験5・6級
육수
だし汁、茹で汁、だし、煮出に汁、出汁
漢字で表すと「肉水」。肉を茹でた水を意味するが、肉だけに限らず、魚、野菜などを煮込んだだし汁も「육수」という。ニボシの「멸치육수」や、牛肉の「쇠고기육수」、野菜の「채소육수」などがある。
読み方 육쑤、yuk-ssu、ユクッス
例文
이 된장국은 좋은 육수가 사용되고 있다.
この味噌汁は、良いだし汁が使われている。
떡볶이는 멸치나 다시다로 육수를 냅니다.
トックポッキはカタクチイワシやダシダで出汁を出します。
생선을 삶을 때는 육수를 사용하면 풍미가 좋아진다.
魚を煮るときには、だし汁を使うと風味が良くなる。
멸치육수로 끓인 된장찌개는 아주 맛있어요.
煮干しだしで作った味噌チゲはとても美味しいです。
어묵을 위해서 육수를 만들고 있어요.
おでんのために、だし汁を作っています。
육수에는 영양이 듬뿍 들어 있다.
だし汁には、栄養がたっぷりと含まれている。
육수를 사용해서 맛있는 우동을 만듭니다.
だし汁を使って、美味しいうどんを作ります。
요리에는 육수의 질이 매우 중요하다.
料理には、だし汁の質がとても重要だ。
육수는 요리의 베이스로 사용되는 경우가 많다.
だし汁は、料理のベースとして使われることが多い。
육수를 사용하여 간단한 국을 만듭니다.
だし汁を使って、シンプルなお吸い物を作ります。
육수에는 몸에 좋다고 하는 성분이 듬뿍 들어 있습니다.
だし汁には、体に良いとされる成分がたっぷり含まれています。
찌개 요리의 육수는, 맛의 비결이다.
鍋料理のだし汁は、美味しさの秘訣だ。
육수에는 몸에 좋은 성분이 들어 있다.
だし汁には、体に優しい成分が含まれている。
이 어묵 육수에는 많은 재료가 들어 있습니다.
このおでんのだし汁には、たくさんの具材が入っています。
이 된장국 육수는 굉장히 맛있네요.
この味噌汁のだし汁は、とても美味しいですね。
육수를 사용하여 야채의 감칠맛을 끌어냅니다.
だし汁を使って、野菜の旨みを引き出します。
멸치 육수로 만든 국물이 맛있다.
煮干しのだしで作ったスープが美味しい。
멸치 육수가 국물의 베이스입니다.
煮干しの出汁がスープのベースになっています。
솥에 육수를 붓다.
釜にだし汁を注ぐ。
새우 껍질은 버리지 않고 육수를 냅니다.
エビの殻は捨てずに出汁を取ります。
냄비에 다금바리를 넣고 육수를 낸다.
鍋に魚のアラを入れて出汁をとる。
농어 뼈에서 우려낸 육수가 아주 맛있어요.
スズキの骨から取った出汁がとても美味しいです。
사골육수는 차가워진 몸을 따뜻하게 해준다.
牛骨スープは冷えた体を温めてくれる。
사골을 삶아서 육수를 만든다.
牛骨を煮てスープを作る。
국물 육수에 사골을 사용한다.
スープの出汁に牛骨を使う。
사골 육수를 이용하여 된장국을 끓인다.
牛骨のスープを使って味噌汁を作る。
사골 육수는 콜라겐이 풍부해 미용에 좋다.
牛骨スープはコラーゲンたっぷりで美容に良い。
사골 육수로 끓인 야채는 감칠맛이 가득하다.
牛骨の出汁で煮た野菜は旨味たっぷりだ。
複合語・連語表現・慣用句・ことわざなど
韓国語(発音) 日本語
사골 육수(サゴル ユクッス) 牛骨汁
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