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「材料」は韓国語で「재료」という。
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：재료、chae-ryo、チェリョ
：材料
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「材料」は韓国語で「재료」という。
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| ・ | 좋은 식재료를 써야 맛있어요. |
| よい食材を使ってこそおいしいです。 | |
| ・ | 요리의 재료를 준비하다. |
| 料理の材料を用意する。 | |
| ・ | 빵의 원료는 밀이지만 재료는 밀가루입니다. |
| パンの原料は小麦だけど材料は小麦粉です。 | |
| ・ | 책의 원료는 펄프지만 재료는 종이입니다. |
| 本の原料はパルプだけど材料は紙です。 | |
| ・ | 신선한 재료를 그대로 요리하는 것으로 재료의 맛을 살릴 수 있다. |
| 新鮮な材料をそのまま料理することで、材料の味を生かすことができる。 | |
| ・ | 주요 재료를 싸게 조달하다. |
| 主要な材料を安く調達する。 | |
| ・ | 그들의 연구소는 첨단 재료 과학을 전문으로 한다. |
| 彼らの研究所は先端の材料科学に特化しています。 | |
| ・ | 여러 가지 재료를 넣어서 푹 끓이다. |
| いろんな材料を入れてじっくり煮込む。 | |
| ・ | 국물을 낸 재료는 버리지 않고 사용해요. |
| だしを取った後の材料は捨てずに使います。 | |
| ・ | 반찬을 담을 때 재료의 형태와 색을 의식하면 아름답게 마무리된다. |
| おかずを盛る際には、食材の形や色を意識すると美しく仕上がる。 | |
| ・ | 앞치마를 두른 채로, 재료를 준비한다. |
| エプロンをつけたまま、食材を準備する。 | |
| ・ | 초밥 재료는 얇게 써는 것이 포인트다. |
| お寿司のネタは薄切りにするのがポイントだ。 | |
| ・ | 약불로 데우면 재료의 수분이 빠져나가지 않아요. |
| 弱火で温めると、食材の水分が逃げにくくなります。 | |
| ・ | 약불로 볶으면 재료가 타지 않아요. |
| 弱火で炒めると、食材が焦げにくくなります。 | |
| ・ | 약불로 끓이면 재료가 타지 않고 맛있게 익어요. |
| 弱火で煮ると、具材が焦げずに美味しく仕上がります。 | |
| ・ | 약불로 끓이면 재료의 감칠맛이 우러나옵니다. |
| 弱火で煮ると、素材の旨味が引き出されます。 | |
| ・ | 약불에서 볶으면 재료가 고르게 익습니다. |
| 弱火で炒めると、具材が均等に火が通ります。 | |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
|---|---|
| 원재료（ウォンジェリョ） | 原材料 |
| 식재료（シクチェリョ） | 食材 |
| 부재료（プジャリョ） | 副材料 |
| 주재료（주재료） | 主材料、主な材料 |
| 재료비（チェリョビ） | 材料費 |
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