나물（ナムル）とは、生もしくは茹でた野菜や山菜をごま油や調味料であえたものをいいます。韓国料理におけるおかずの一種で、野菜や山菜を茹でたり、炒めたりして、塩、ごま油、にんにくなどで味付けをしたものです。ビビンバの具材としてもよく使われます。季節や地域によって種類も多様で、豆もやし（콩나물）、キキョウのナムル（도라지 나물）、ナスのナムル（가지 나물）などさまざまなものがあります。