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사천 짜장とは
意味四川式ジャージャー麺
読み方사천 짜장、sa-chŏn tcha-jang、サチョンチャジャン
漢字四川~
韓国の中華料理店の定番料理で、国民的な人気の韓国式チャージャー麺である짜장면「チャジャンミョン」の一種。中国四川省式でアレンジしたもので普通より辛いのが特徴。
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