「짜장면」または「자장면」は、中国や日本のジャージャー麺（炸醤麺）と味も見た目もかなり異なる。韓国では国民食と呼ばれるぐらいに人気の食べ物で、仁川にはチャジャンミョン（짜장면）博物館もあるほどだ。普段はもちろん、引っ越しの日や雨の日などにもよく食べる料理。
家では料理せず、中華料理店（韓国では中国家、중국집、チュングクチブと呼ぶ）で食べる。出前（배달）をして届けてもらうことも多い。짜장면（チャジャンミョン）と一緒に注文するものは、탕수육（タンスユク、酢豚）、군만두（クンマンドゥ、焼き餃子）そして、チャンポン（짬뽕）。この４つが韓国の中華料理店の定番料理。
韓国の中華料理はあまり油を使わないため、あっさりした味が多い。中国や日本の中華料理とかなり違う味。韓国の中華料理はほとんど韓国人が作ってるのであっさりした味にアレンジされたと思う。
コリアンタウンの新大久保の職安通りにも韓国式ジャージャー麺（チャジャンミョン）を売っている韓国式中華料理店が３店舗ぐらいある。