「おでん」は韓国語で「오뎅」という。日本語の「おでん」に由来する言葉で、韓国では魚介類を使った練り物の総称である。露店（노점）で串刺しにして売られているものや、おかず（반찬）として炒め物にしたり、鍋料理として食べることもある。