국간장とは、うすくち醤油の韓国語ページ Kpedia

국간장とは

意味：うすくち醤油

読み方

：국깐장、kuk-kkan-jang、ククカンジャン

「うすくち醤油」は韓国語で「국간장」という。국간장（うすくち醤油）とは、塩分が高く、色が薄い醤油の一種です。主に料理の色を濃くせずに味を整えるために使われます。日本では関西料理に多く使われ、韓国ではスープや煮物に適した국간장（うすくち醤油）がこれに相当します。

「うすくち醤油」の韓国語「국간장」を使った例文

・	국간장은 색이 옅지만, 염분은 높아요.
	うすくち醤油は色が薄いですが、塩分は高いです。
・	이 간장은 진간장보다 국간장에 가까워요.
	この醤油は濃口醤油よりもうすくち醤油に近いです。
・	국간장은 짜니가 너무 많이 사용하지 않도록 주의하세요.
	うすくち醤油は塩辛いので、使いすぎに注意してください。
・	국물 맛을 살리기 위해 국간장을 조금 넣습니다.
	スープの味を引き立てるために、うすくち醤油を少し加えます。
・	국간장은 조림이나 맑은 국에 가장 적합합니다.
	うすくち醤油は、煮物やお吸い物に最適です。
・	이 국에 국간장을 사용하면 맛있어집니다.
	このスープには、うすくち醤油を使うと美味しくなります。
・	다시 국물의 풍미를 살리기 위해 국간장을 조금 넣었어요.
	出汁の風味を生かすために、うすくち醤油を少し加えました。
・	생선조림에는 진간장보다 국간장이 더 잘 어울립니다.
	煮魚には、濃口醤油よりもうすくち醤油が合います。
・	오뎅 국물은 국간장으로 간을 맞춥니다.
	おでんのスープは、うすくち醤油で味付けします。
・	국간장과 진간장을 잘 구분해서 사용하는 것이 중요합니다.
	うすくち醤油と濃口醤油を上手に使い分けることが大切です。
・	요리에 따라 국간장과 진간장을 다르게 사용합니다.
	料理によって、うすくち醤油と濃口醤油を使い分けます。
・	진간장이 없을 때는 국간장에 설탕을 넣어 대체할 수 있습니다.
	濃口醤油がないときは、うすくち醤油に砂糖を加えて代用できます。