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「牛タン」は韓国語で「우설」という。「牛タン」は、韓国語で우설（ウソル）。牛の舌、という意味で소혀（ソヒョ）ともいう。
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【話せる韓国語】焼肉屋さんでよく使うフレーズ47選！
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| 날고기（生肉） > |
| 곱창（牛や豚の小腸） > |
| 안창살（ハラミ） > |
| 다진 고기（ひき肉） > |
| 생닭（生の鶏） > |
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| 안심（ヒレ） > |
| 영계（若鳥） > |
| 육포（ジャーキー） > |
| 삼겹살（サムギョプサル） > |
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