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「牛や豚の小腸」は韓国語で「곱창」という。牛は胃が４つで、1番目の胃をミノ（곱양,양）、2番目の胃をハチノス（벌양）、3番目の胃をセンマイ（처녑,천엽）、4番目の胃をギアラ（막창）と呼ぶ。牛は2つの腸があり、牛の小腸を곱창、牛の大腸を대창と呼ぶ。豚は胃が一つであり、 豚の小腸は곱창、豚の大腸は막창と呼ぶ。
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：곱창、kop-chang、コプチャン
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「牛や豚の小腸」は韓国語で「곱창」という。牛は胃が４つで、1番目の胃をミノ（곱양,양）、2番目の胃をハチノス（벌양）、3番目の胃をセンマイ（처녑,천엽）、4番目の胃をギアラ（막창）と呼ぶ。牛は2つの腸があり、牛の小腸を곱창、牛の大腸を대창と呼ぶ。豚は胃が一つであり、 豚の小腸は곱창、豚の大腸は막창と呼ぶ。
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【話せる韓国語】焼肉屋さんでよく使うフレーズ47選！
| ・ | 곱창구이는 맥주나 소주와 궁합이 좋아요. |
| ホルモン焼きは、ビールや焼酎との相性が抜群です。 | |
| ・ | 곱창구이는 구운 후에 채소와 함께 먹으면 맛있습니다. |
| ホルモン焼きは、焼いた後に野菜と一緒に食べると美味しいです。 | |
| ・ | 곱창구이는 구울 때 나는 소리와 향이 식욕을 자극합니다. |
| ホルモン焼きは、焼いているときの音や香りが食欲をそそります。 | |
| ・ | 곱창구이에는 특제 매운 양념장이 자주 사용됩니다. |
| ホルモン焼きには、特製の辛いタレがよく使われます。 | |
| ・ | 곱창구이는 한국에서는 술안주로 딱 좋은 요리입니다. |
| ホルモン焼きは、韓国ではお酒のお供にぴったりの料理です。 | |
| ・ | 곱창구이는 쫄깃한 식감이 특징입니다. |
| ホルモン焼きは、コリコリとした食感が特徴です。 | |
| ・ | 곱창구이는 한국의 술집에서도 자주 나오는 요리입니다. |
| ホルモン焼きは、韓国の居酒屋でもよく出される料理です。 | |
| ・ | 곱창구이는 그릴이나 숯불에서 구우면 더 맛있습니다. |
| ホルモン焼きは、グリルや炭火で焼くと一層美味しくなります。 | |
| ・ | 곱창구이는 소금이나 양념장으로 간을 하는 경우가 많아요. |
| ホルモン焼きは、塩味やタレで味付けされることが多いです。 | |
| ・ | 곱창구이는 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. |
| ホルモン焼きは、香ばしい香りが食欲をそそります。 | |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
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| 곱창집（コプチャンチプ） | もつ焼き店、ホルモン焼き店 |
| 곱창구이（コプチャングイ） | ホルモン焼き、牛の小腸焼き |
| 수입 소（輸入牛） > |
| 등심（ロース） > |
| 살라미（サラミ） > |
| 말고기（馬肉） > |
| 양（ミノ） > |
| 우설（牛タン） > |
| 족발（豚足） > |
| 소갈비（牛カルビ） > |
| 갈비（カルビ） > |
| 햄（ハム） > |
| 고기（肉） > |
| 와규（和牛） > |
| 고래 고기（鯨肉） > |
| 소꼬리（牛の尾） > |
| 숯불고기（炭火焼いた肉） > |
| 안심（ヒレ） > |
| 생닭（生の鶏肉） > |
| 쇠고기（牛肉） > |
| 육질（肉質） > |
| 돼지 머리（豚の頭） > |
| 천엽（センマイ） > |
| 닭가슴살（鶏の胸肉） > |
| 개고기（犬肉） > |
| 다진 고기（ひき肉） > |
| 닭날개（手羽先） > |
| 살코기（赤身肉） > |
| 양고기（羊肉） > |
| 한돈（韓国豚） > |
| 생고기（生肉） > |
| 안창살（ハラミ） > |