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「刺身冷麺」は韓国語で「회냉면」という。刺身の和え物をのせた冷麺（냉면）のこと。主にピリ辛く味付けしたカレイやガンギエイをのせる。北朝鮮に位置する咸興（함흥）地方に由来する咸興冷麺のお店で多く提供されている。
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：회냉면、hoe-naeng-myŏn、フェネンミョン
：膾冷麺
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「刺身冷麺」は韓国語で「회냉면」という。刺身の和え物をのせた冷麺（냉면）のこと。主にピリ辛く味付けしたカレイやガンギエイをのせる。北朝鮮に位置する咸興（함흥）地方に由来する咸興冷麺のお店で多く提供されている。
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【話せる韓国語】食堂・レストランでよく使うフレーズ100選！
| ・ | 나는 홍어가 들어간 회냉면만 먹는다. |
| 私はガンギエイが入っている刺身冷麺を食べる。 |
| 파전（ネギチヂミ） > |
| 쫄면（チョルミョン） > |
| 떡만두（もちと餃子入りお雑煮） > |
| 단팥죽（小豆粥） > |
| 식해（熟れ鮨） > |
| 겉절이（浅漬けキムチ） > |
| LA갈비（LAカルビ） > |
| 통닭（丸ごとチキン） > |
| 치즈닭갈비（チーズタッカルビ） > |
| 궁중 요리（宮廷料理） > |
| 오이냉국（キュウリの冷製スープ） > |
| 미역국（わかめスープ） > |
| 연포탕（ヨンポタン） > |
| 짠지（ダイコンの塩漬） > |
| 총각김치（チョンガキムチ） > |
| 튀김류（揚げ物類） > |
| 충무김밥（チュンムギンパプ） > |
| 라면（ラーメン） > |
| 낙지볶음（ナクチボックム） > |
| 홍어회（エイの刺身） > |
| 돼지갈비（豚カルビ） > |
| 나물（ナムル） > |
| 쌈밥（サムパプ） > |
| 간장게장（カンジャンケジャン） > |
| 잡탕죽（雑炊） > |
| 양념게장（ヤンニョムゲジャン） > |
| 꽁치구이（サンマ焼き） > |
| 계란찜（韓国風茶碗蒸し） > |
| 갈치조림（太刀魚の煮付け） > |
| 국물（汁） > |