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「デンプン」は韓国語で「녹말」という。「녹말가루,전분,전분가루」ともいう。料理に使われるときは「녹말」より「전분」を主に使う。
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：농말、nong-mal、ノンマル
：綠末
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「デンプン」は韓国語で「녹말」という。「녹말가루,전분,전분가루」ともいう。料理に使われるときは「녹말」より「전분」を主に使う。
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| ・ | 탕수육 소스를 만들 때 녹말가루를 넣는다. |
| 酢豚のソースを作るとき、片栗粉を入れる。 | |
| ・ | 식물은 빛을 잎으로 받아 들여, 녹말 등의 영양분을 만듭니다. |
| 植物は、日光を葉で受け取って、デンプンなどの栄養分をつくっています。 | |
| ・ | 녹말이란, 식물의 광합성에 의해 만들어진 탄수화물입니다. |
| デンプンとは、植物の光合成によって作られる炭水化物です。 | |
| ・ | 녹말이란, 식물이 광합성에 의해 열매나 뿌리 등에 저장한 탄수화물입니다. |
| デンプンは植物が光合成によって実や根などに貯蔵した炭水化物です。 | |
| ・ | 쌀을 너무 많이 씻으면 쌀알이 깨져 녹말이 물에 녹아내립니다. |
| お米を洗いすぎますと、米粒が割れてでんぷんが水に溶け出してしまいます。 | |
| ・ | 녹말가루는 전분의 일종으로 요리에 걸쭉하게 만듭니다. |
| かたくり粉は、デンプンの一種で、料理にとろみをつけます。 | |
| ・ | 녹말가루는 튀김옷에 사용하면 바삭해진다. |
| 片栗粉は揚げ物の衣に使うとサクサクになる。 | |
| ・ | 녹말로 튀긴 야채는 고소하다. |
| 片栗粉で揚げた野菜は香ばしい。 | |
| ・ | 녹말가루를 이용해 소스를 걸쭉하게 만들었다. |
| 片栗粉を利用してソースにとろみをつけた。 | |
| ・ | 녹말가루는 가열하면 점도가 증가한다. |
| 片栗粉は加熱すると粘度が増す。 | |
| ・ | 녹말가루는 불을 넣으면 투명해진다. |
| 片栗粉は火を入れると透明になる。 | |
| ・ | 녹말로 튀긴 닭고기는 바삭바삭하다. |
| 片栗粉で揚げた鶏肉はサクサクしている。 | |
| ・ | 녹말가루를 사용하여 크림의 걸쭉함을 조정한다. |
| 片栗粉を使ってクリームのとろみを調整する。 | |
| ・ | 녹말가루는 걸쭉하게 하기에 편리한 조미료다. |
| 片栗粉はとろみ付けに便利な調味料だ。 | |
| ・ | 녹말가루를 물에 푼 다음 가열한다. |
| 片栗粉を水で溶いてから加熱する。 | |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
|---|---|
| 녹말가루（ノンマルッカル） | 片栗粉、デンプン、スターチ |
| 송로버섯（トリュフ） > |
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