薄く刻む、薄く切る、そぎ取る
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：저미다、chŏ-mi-da、チョミダ
| ・ | 쇠고기를 얇게 저며서 양념에 재우세요. |
| 牛肉を薄く切って薬味に寝かせて置いてください。 |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
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| 가슴을 저미다（カスムル チョミダ） | 胸に染みる、心に染みる、胸を痛める |
| 마음을 저미다（マウムル チョミダ） | 胸を痛める、心をひどく痛める |
| 빵을 굽다（パンを焼く） > |
| 조리하다（調理する） > |
| 잘게 다지다（みじん切りにする） > |
| 물을 타다（水を加える） > |
| 채 썰다（千切りにする） > |
| 국을 끓이다（スープをつくる） > |
| 삶다（茹でる） > |