|
「薄く刻む」は韓国語で「저미다」という。
|
 |
|
：저미다、chŏ-mi-da、チョミダ
|
「薄く刻む」は韓国語で「저미다」という。
|
| ・ | 쇠고기를 얇게 저며서 양념에 재우세요. |
| 牛肉を薄く切って薬味に寝かせて置いてください。 |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
|---|---|
| 가슴을 저미다（カスムル チョミダ） | 胸に染みる、心に染みる、胸を痛める |
| 마음을 저미다（マウムル チョミダ） | 胸を痛める、心をひどく痛める |
| 반찬을 담다（おかずを盛る） > |
| 부치다（油焼きにする） > |
| 강불（強火） > |
| 갈다（すりおろす） > |
| 가열하다（加熱する） > |
| 계란을 깨다（卵を割る） > |
| 칼집을 내다（切れ目を入れる） > |
| 가미（味をつけること） > |
| 말다（入れて混ぜる） > |
| 휘젓다（かき混ぜる） > |
| 찌다（蒸す） > |
| 모둠（盛り合わせ） > |
| 회를 뜨다（刺身にする） > |
| 고기가 익다（お肉が焼ける） > |
| 주방（厨房） > |
| 채치다（千切りにする） > |
| 거품을 내다（泡立てる） > |
| 칼이 잘 들다（ナイフはよく切れる） > |
| 숨이 죽다（生気がなくなる） > |
| 칼질을 하다（包丁を入れる） > |
| 짓다（炊く） > |
| 냉동（冷凍） > |
| 코스요리（コース料理） > |
| 약불（弱火） > |
| 밤참（夜食） > |
| 굽다（焼く） > |
| 튀김옷을 입히다（衣をつける） > |
| 계량하다（計量する） > |
| 직접 만든 요리（手料理） > |
| 훈제（薫製） > |