「和える」は韓国語で「무치다」という。
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・ | 잡채는 각종 채소와 함께 무쳐요. |
チャプチェは各種野菜と一緒に和えます。 | |
・ | 채소를 양념으로 무치면 나물이 돼요. |
野菜をヤンニョムと和えるとナムルになります。 | |
・ | 샐러드를 식초로 무치다. |
サラダをビネガーで和える。 | |
・ | 오이를 소금으로 무치다. |
キュウリを塩で和える。 | |
・ | 옥수수를 버터로 무치다. |
トウモロコシをバターで和える。 | |
・ | 콩나물을 고추장으로 무치다. |
豆もやしをコチュジャンで和える。 | |
・ | 미역을 참깨로 무치다. |
わかめをゴマで和える。 |
韓国語(発音) | 日本語 |
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사무치다(サムチダ) | 身に染みる、身にしみる、徹する |
콩나물을 무치다(コンナムルル ムチダ) | もやしをあえる |
가슴에 사무치다(カスメ サムチダ) | 胸に染みる、肝に染みる、身に染みる |
띄우다(発酵させる) > |
후추를 뿌리다(こしょうを振りかける.. > |
고기를 잘게 다지다(肉を細かく刻む.. > |
가정요리(家庭料理) > |
미식가(美食家) > |
끓이다(沸かす) > |
조미료를 넣다(調味料を入れる) > |
익히다(煮る) > |
직접 만든 요리(手料理) > |
염장(塩漬け) > |
건더기(具) > |
밤참(夜食) > |
조리사(調理師) > |
가열하다(加熱する) > |
저미다(薄く刻む) > |
칼을 넣다(切れ目を入れる) > |
접시 닦이(皿洗い) > |
기름을 두르다(油をひく) > |
구운 생선(焼き魚) > |
라면을 끓이다(ラーメンをつくる) > |
손질되다(手入れされる) > |
요리책(料理本) > |
반죽(生地) > |
밑간을 하다(下味を付ける) > |
주방일(厨房の仕事) > |
칼집(切れ目) > |
주방(厨房) > |
껍질을 까다(皮をむく) > |
중간 불(中火) > |
물을 타다(水を加える) > |