「下味を付ける」は韓国語で「밑간을 하다」という。
|
・ | 간장양념으로 밑간을 한다. |
醤油ダレで下味を付ける。 | |
・ | 고기의 밑간은 소금과 후추로 하세요. |
肉の下味は塩とコショウでしてください。 | |
・ | 고기를 주물러 밑간을 하다. |
肉を揉んで下味をつける。 |
얇게 썰다(薄切りにする) > |
다지다(みじん切りにする) > |
칼이 잘 들다(ナイフはよく切れる) > |
재워두다(寝かせておく) > |
계량(計量) > |
토핑(トッピング) > |
메인 코스(メインコース) > |
예열(予熱) > |
메인 디쉬(メインディッシュ) > |
노릇노릇(こんがり) > |
가정요리(家庭料理) > |
휘젓다(かき混ぜる) > |
대식한(大食いの人) > |
해동하다(解凍する) > |
타다(焦げる) > |
국을 끓이다(スープをつくる) > |
요리(料理) > |
간이 맞다(塩加減がほどよい) > |
간을 배다(味を染み込ませる) > |
건더기(具) > |
채썰기(千切り) > |
둥굴게 썰다(輪切りにする) > |
부글부글(ぶくぶく) > |
레시피(レシピ) > |
갈다(すりおろす) > |
영양사(栄養士) > |
칼질하다(包丁を入れる) > |
센 불(強火) > |
효모(酵母) > |
발효시키다(発酵させる) > |