|
「味付けをする」は韓国語で「재다」という。
|
 |
|
：재다、chae-da、チェダ
|
「味付けをする」は韓国語で「재다」という。
|
| ・ | 고기를 재다. |
| 肉を味付けする | |
| ・ | 양념에 재다. |
| タレに漬ける | |
| ・ | 고기를 양념에 재어 두었어요. |
| 肉をタレに漬けておきました。 | |
| ・ | 양념을 잘 재운 다음에 구워요. |
| しっかり味を染み込ませてから焼きます。 | |
| ・ | 돼지고기를 매콤달콤하게 재었어요. |
| 豚肉を甘辛く味付けしました。 |
| 송송 썰기（小口切り） > |
| 뚜껑을 덮다（ふたをする） > |
| 효모（酵母） > |
| 꼬치에 꿰다（串に刺す） > |
| 얇게 썰다（薄切りにする） > |
| 볶음（炒め物） > |
| 간이 맞다（塩加減がほどよい） > |
| 미슐랭（ミシュラン） > |
| 말다（入れて混ぜる） > |
| 강불（強火） > |
| 간하다（塩味をつける） > |
| 칼질하다（包丁を入れる） > |
| 드레싱을 치다（ドレッシングをかける.. > |
| 영양사（栄養士） > |
| 뜸(을) 들이다（少し間を置く） > |
| 어슷썰기（斜め切り） > |
| 후추를 뿌리다（こしょうを振りかける.. > |
| 중불（中火） > |
| 미식가（美食家） > |
| 고기가 익다（お肉が焼ける） > |
| 전자레인지를 돌리다（チンする） > |
| 채를 썰다（千切りする） > |
| 다지기（みじんぎり） > |
| 만두를 빚다（ギョーザを作る） > |
| 생으로（生で） > |
| 요리사（料理人） > |
| 재워두다（寝かせておく） > |
| 칼이 잘 들다（ナイフはよく切れる） > |
| 코스요리（コース料理） > |
| 즙（汁） > |