|
「みじんぎり」は韓国語で「다지기」という。채썰기(千切り)、어슷썰기(斜め切り)、깍둑썰기(角切り)、나박썰기(拍子木切り)、저며썰기(薄切り)、반달썰기(半月切り)、다지기(みじん切り)
|
 |
|
：다지기、ta-ji-gi、タジギ
|
「みじんぎり」は韓国語で「다지기」という。채썰기(千切り)、어슷썰기(斜め切り)、깍둑썰기(角切り)、나박썰기(拍子木切り)、저며썰기(薄切り)、반달썰기(半月切り)、다지기(みじん切り)
|
| ・ | 초석을 다지기 위해서는 신뢰와 협력이 필수적입니다. |
| 礎を築くためには、信頼と協力が不可欠です。 | |
| ・ | 우호 관계를 다지기 위하여 상호 관광 교류를 추진하는 협정을 맺었다. |
| 友好関係を深めるために、相互の観光交流を推進していく協定を締結した。 | |
| ・ | 같은 대학이나 회사에 속한 사람들이 친목을 다지기 위해 떠나는 여행을 ’엠티’라고 한다. |
| 大学や会社の仲間が親睦を深めるために行く短期合宿を「MT」という。 |
| 국물을 내다（だしを取る） > |
| 졸이다（煮詰める） > |
| 밥하다（ご飯を作る） > |
| 송송 썰다（小口切りにする） > |
| 효모（酵母） > |
| 약불（弱火） > |
| 김이 나다（湯気が出る） > |
| 쌀뜨물（お米のとぎ汁） > |
| 칼집을 내다（切れ目を入れる） > |
| 담그다（浸す） > |
| 네모나게 썰다（四角く切る） > |
| 어슷썰기 하다（斜め切りにする） > |
| 접시 닦이（皿洗い） > |
| 생선을 손질하다（魚をさばく） > |
| 얇게 썰다（薄切りにする） > |
| 걸쭉하다（こってりしている） > |
| 재다（味付けをする） > |
| 날로（生で） > |
| 밑준비하다（下ごしらえをする） > |
| 끓이다（沸かす） > |
| 간을 배다（味を染み込ませる） > |
| 익히다（煮る） > |
| 찜（蒸し料理） > |
| 삭히다（発酵させる） > |
| 조림（煮つけ） > |
| 쌀을 씻다（米をとぐ） > |
| 칼집을 넣다（切れ目を入れる） > |
| 식히다（冷ます） > |
| 칼이 잘 들다（ナイフはよく切れる） > |
| 손수 만든 요리（手料理） > |