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「すりおろす」は韓国語で「갈다」という。「すりおろす（갈다）」の意味は、食材を細かく削り、粉状にすること。主にチーズや野菜などに使われます。
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：갈다、kal-da、カルダ
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「すりおろす」は韓国語で「갈다」という。「すりおろす（갈다）」の意味は、食材を細かく削り、粉状にすること。主にチーズや野菜などに使われます。
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| ・ | 콩을 갈다. |
| 豆を挽く。 | |
| ・ | 칼을 갈다. |
| 刃物を研ぐ。 | |
| ・ | 감자를 갈아서 만든 요리입니다. |
| ジャガイモをすりおろして作った料理です。 | |
| ・ | 건강을 위해 인삼을 갈아서 만든 음료를 매일 마시고 있어요. |
| 健康のために、朝鮮人参をすりおろして作った飲料を毎日飲んでいます。 | |
| ・ | 조금 단맛을 원할 때는 배나 사과를 갈은 것을 한 개 넣는다. |
| 少し甘味が欲しい時は梨やリンゴなどすったものを1個加える。 | |
| ・ | 토마토와 사과를 갈아서 마셨어요. |
| トマトとリンゴはすりおろして飲みました。 | |
| ・ | 치즈를 갈아서 파스타 위에 뿌려요. |
| チーズをすりおろして、パスタにかけます。 | |
| ・ | 당근을 갈아서 샐러드에 섞었어요. |
| ニンジンをすりおろしてサラダに混ぜました。 | |
| ・ | 강판으로 무를 갈아 주세요. |
| おろし金で大根をすりおろしてください。 | |
| ・ | 사과를 갈아서 케이크에 넣어요. |
| りんごをすりおろして、ケーキに加えます。 | |
| ・ | 마늘을 갈아서 소스에 넣어요. |
| ガーリックをすりおろしてソースに加えます。 | |
| ・ | 생강을 갈아서 찌개에 넣어요. |
| 生姜をすりおろして、煮物に使います。 | |
| ・ | 생초콜릿을 갈아서 디저트에 뿌려요. |
| 生チョコをすりおろして、デザートにかけます。 |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
|---|---|
| 번갈다（ポンカルダ） | 入れ替わる |
| 칼을 갈다（カルル カルダ） | 刃物を研ぐ、復讐を狙う |
| 먹을 갈다（モグルカルタ） | 墨をする |
| 밭을 갈다（パトゥル カルダ） | 畑を耕す |
| 이를 갈다（イルルカルダ） | 復讐を誓う、くやしがる、歯ぎしりをする |
| 성을 갈다（ソンウル カルダ） | 間違いない、苗字を変える |
| 기저귀를 갈다（キジョグィルル カルダ） | オムツを取り替える |
| 냄비를 불에 올리다（鍋を火にかける.. > |
| 밥을 짓다（ご飯を炊く） > |
| 썰다（切る） > |
| 식히다（冷ます） > |
| 밥을 푸다（ご飯をよそう） > |
| 칼을 넣다（切れ目を入れる） > |
| 재워두다（寝かせておく） > |
| 환자식（病人食） > |
| 계란을 삶다（卵をゆでる） > |
| 향토 요리（郷土料理） > |
| 가미（味をつけること） > |
| 통썰기（輪切り） > |
| 껍질을 까다（皮をむく） > |
| 졸이다（煮詰める） > |
| 구이（焼き物） > |
| 조리사（調理師） > |
| 쌀을 씻다（米をとぐ） > |
| 취사（炊事） > |
| 고기가 익다（お肉が焼ける） > |
| 부글부글 끓다（煮立つ） > |
| 불 조절（火加減） > |
| 미식가（美食家） > |
| 꼬치에 꿰다（串に刺す） > |
| 간장을 치다（醤油をかける） > |
| 계량（計量） > |
| 거르다（濾す） > |
| 냉동하다（冷凍する） > |
| 튀기다（揚げる） > |
| 깍둑썰기（角切り） > |
| 로컬 푸드（ローカルフード） > |