|
「こってりしている」は韓国語で「걸쭉하다」という。
|
 |
|
：걸쭈카다、kŏl-tchu-ka-da、コルチュッカダ
|
「こってりしている」は韓国語で「걸쭉하다」という。
|
| ・ | 벌꿀은 매우 끈기가 있는 액체라서 걸쭉하다. |
| ハチミツはとても粘り気のある液体で、どろりとしている。 | |
| ・ | 갈아서 으깬 당근의 과육으로 걸쭉하다. |
| すりつぶした人参の果肉でどろりとしている。 | |
| ・ | 우선 면이 맛있고 수프는 걸쭉하다. |
| まず麺がおいしいし、スープはどろりとしている。 | |
| ・ | 여기는 수프가 걸쭉하네요. |
| ここはスープがどろりとしているんですよね。 | |
| ・ | 돈까스 소스는 걸쭉하지만 무겁지 않다. |
| とんかつソースはどろりとしているが重くはない。 | |
| ・ | 오래 숙성한 감의 과육은 걸쭉하다. |
| 熟れすぎた柿の果肉はどろりとしている。 | |
| ・ | 겉은 바삭바삭하고 속은 걸쭉하다. |
| 外側はパリパリで、中はどろりとしている。 | |
| ・ | 걸쭉하게 만들다. |
| とろみを付ける。 | |
| ・ | 전분을 이용하여 크림소스를 걸쭉하게 만든다. |
| デンプンを利用して、クリームソースのとろみをつける。 | |
| ・ | 전분은 식품의 끈기와 걸쭉함을 더해주는 효과가 있습니다. |
| デンプンは食品の粘りやとろみを増す効果があります。 | |
| ・ | 녹말가루는 전분의 일종으로 요리에 걸쭉하게 만듭니다. |
| かたくり粉は、デンプンの一種で、料理にとろみをつけます。 | |
| ・ | 전분은 요리의 걸쭉하게 하는 데 사용됩니다. |
| デンプンは料理のとろみ付けに使われます。 | |
| ・ | 전분은 요리를 걸쭉하게 하거나, 튀김옷으로도 사용된다. |
| デンプンは料理にとろみをつけたり、揚げ物の衣にも使用される。 | |
| ・ | 전분은 물과 함께 가열하면 부풀어, 걸쭉한 풀 모양으로 변화합니다. |
| デンプンは、水と一緒に加熱すると膨らんで、とろみのある糊状に変化します。 | |
| ・ | 전분은 요리를 걸쭉하게 할 때 빼놓을 수 없다. |
| 澱粉は料理のとろみづけに欠かせない。 | |
| ・ | 걸쭉한 치즈퐁듀가 탱글탱글한 식감을 선사한다. |
| とろとろしたチーズフォンデュがぷよぷよとした食感を楽しませる。 | |
| ・ | 약불에서 끓이면 소스가 걸쭉해져요. |
| 弱火で煮ると、ソースがとろりとします。 | |
| ・ | 끓이면 국물이 걸쭉해집니다. |
| 煮込むことで、スープがとろみを持ちます。 | |
| 뚜껑을 열다（結果を見る） > |
| 간을 맞추다（味加減をする） > |
| 후추를 뿌리다（こしょうを振りかける.. > |
| 쌀을 씻다（米をとぐ） > |
| 어슷썰기 하다（斜め切りにする） > |
| 밥을 하다（ご飯を炊く） > |
| 얼리다（凍らせる） > |
| 삭히다（発酵させる） > |
| 짓다（炊く） > |
| 찌다（蒸す） > |
| 예열（予熱） > |
| 야채를 볶다（野菜を炒める） > |
| 계란을 삶다（卵をゆでる） > |
| 계량（計量） > |
| 향토 요리（郷土料理） > |
| 빚다（醸す） > |
| 가정요리（家庭料理） > |
| 구이（焼き物） > |
| 거품을 내다（泡立てる） > |
| 부엌일（台所仕事） > |
| 얇게 썰다（薄切りにする） > |
| 식단（献立） > |
| 발효시키다（発酵させる） > |
| 반죽（生地） > |
| 기름을 두르다（油をひく） > |
| 새우를 튀기다（えびを揚げる） > |
| 삶다（茹でる） > |
| 띄우다（発酵させる） > |
| 간이 맞다（塩加減がほどよい） > |
| 쌀뜨물（お米のとぎ汁） > |