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「斜め切り」は韓国語で「어슷썰기」という。채썰기(千切り)、어슷썰기(斜め切り)、깍둑썰기(角切り)、나박썰기(拍子木切り)、저며썰기(薄切り)、반달썰기(半月切り)、다지기(みじん切り)
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：어슫썰기、ŏ-sŭt-ssŏl-gi、オスッソルギ
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「斜め切り」は韓国語で「어슷썰기」という。채썰기(千切り)、어슷썰기(斜め切り)、깍둑썰기(角切り)、나박썰기(拍子木切り)、저며썰기(薄切り)、반달썰기(半月切り)、다지기(みじん切り)
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| ・ | 파는 어슷썰기 해 주세요. |
| ネギは斜め切りをしてください。 | |
| ・ | 고구마를 어슷썰기 해서 칩스로 만들었어요. |
| さつまいもを斜め切りにしてチップスにしました。 | |
| ・ | 가지를 어슷썰기 해서 구웠어요. |
| なすを斜め切りにして焼きました。 | |
| ・ | 당근을 어슷썰기 했어요. |
| 人参を斜め切りにしました。 | |
| ・ | 오이를 어슷썰기 해서 샐러드로 만들었어요. |
| きゅうりを斜め切りにしてサラダにしました。 |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
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| 어슷썰기 하다（オッスッソルギ ハダ） | 斜め切りにする |
| 고기가 익다（お肉が焼ける） > |
| 조리（調理） > |
| 걸쭉하다（こってりしている） > |
| 익히다（煮る） > |
| 부침개 가루（チヂミの粉） > |
| 뜸(을) 들이다（少し間を置く） > |
| 볶음（炒め物） > |
| 비비다（混ぜる） > |
| 짓다（炊く） > |
| 재어 두다（下味をつける） > |
| 우려내다（絞り上げる） > |
| 취사（炊事） > |
| 덜 익다（まだ火が通っていない） > |
| 얼리다（凍らせる） > |
| 밑간（下味） > |
| 쌀을 씻다（米をとぐ） > |
| 전자레인지를 돌리다（チンする） > |
| 부글부글（ぶくぶく） > |
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| 찜（蒸し料理） > |
| 즙（汁） > |
| 야채를 볶다（野菜を炒める） > |
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