「チヂミの粉」は韓国語で「부침개 가루」という。
|
![]() |
야채를 볶다(野菜を炒める) > |
다지기(みじんぎり) > |
담그다(漬ける) > |
밑간을 하다(下味を付ける) > |
고기를 잘게 다지다(肉を細かく刻む.. > |
구운 생선(焼き魚) > |
물기(水気) > |
찜(蒸し料理) > |
죽을 끓이다(おかゆを作る) > |
삭히다(発酵させる) > |
칼이 잘 들다(ナイフはよく切れる) > |
강한 불(強火) > |
채(千切り) > |
빚다(醸す) > |
휘젓다(かき混ぜる) > |
날로(生で) > |
계란을 깨다(卵を割る) > |
반죽(生地) > |
가정요리(家庭料理) > |
간이 맞다(塩加減がほどよい) > |
밥을 안치다(鍋に米を入れ火にかける.. > |
타다(焦げる) > |
취사하다(炊事する) > |
채 썰다(千切りにする) > |
생선을 손질하다(魚をさばく) > |
메인 코스(メインコース) > |
드레싱을 치다(ドレッシングをかける.. > |
송송 썰다(小口切りにする) > |
간장을 치다(醤油をかける) > |
거르다(濾す) > |