|
「千切り」は韓国語で「채」という。
|
 |
|
：채、chae、チェ
|
「千切り」は韓国語で「채」という。
|
| 노릇노릇（こんがり） > |
| 주방（厨房） > |
| 걸쭉하다（こってりしている） > |
| 고기를 잘게 다지다（肉を細かく刻む.. > |
| 회를 뜨다（刺身にする） > |
| 손수 만든 요리（手料理） > |
| 밥을 푸다（ご飯をよそう） > |
| 재어 두다（下味をつける） > |
| 닭 요리（鶏料理） > |
| 익히다（煮る） > |
| 비비다（混ぜる） > |
| 저미다（薄く刻む） > |
| 뚜껑을 열다（結果を見る） > |
| 잔열（余熱） > |
| 구이（焼き物） > |
| 요리사（料理人） > |
| 김이 나다（湯気が出る） > |
| 토막을 내다（ぶつ切りにする） > |
| 조리법（調理法） > |
| 고명（料理の美しい盛り付け） > |
| 짓다（炊く） > |
| 꼬치에 꿰다（串に刺す） > |
| 반죽（生地） > |
| 음식을 만들다（料理をする） > |
| 칼집（切れ目） > |
| 약한 불（弱火） > |
| 굽다（焼く） > |
| 센 불（強火） > |
| 채썰기（千切り） > |
| 조미료（調味料） > |