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「煮詰める」は韓国語で「졸이다」という。
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：조리다、cho-ri-da、チョリダ
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「煮詰める」は韓国語で「졸이다」という。
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| ・ | 재료에 양념을 넣고 충분히 졸이세요 |
| 材料に味付けを加え、よく煮詰めてください。 | |
| ・ | 약한 불에서 잘 저어 가면서 졸인다. |
| 弱火でよくかき混ぜながら、煮詰める。 | |
| ・ | 소스를 졸이면 맛이 진해져요. |
| ソースを煮詰めると、味が濃厚になります。 | |
| ・ | 잼을 졸인 후에 병에 담습니다. |
| ジャムを煮詰めてから瓶詰めします。 | |
| ・ | 시럽을 졸이면 단맛이 강해져요. |
| シロップを煮詰めると、甘さが強くなります。 | |
| ・ | 요리가 너무 졸이면 타는 경우가 있어요. |
| 料理が煮詰めすぎると、焦げることがあります。 | |
| ・ | 조림을 졸이면 맛이 더 깊어집니다. |
| 煮物を煮詰めると、味がより深くなります。 | |
| ・ | 수프를 졸인 다음 크림을 추가합니다. |
| スープを煮詰めてから、クリームを加えます。 | |
| ・ | 졸여서 국물이 걸쭉해 집니다. |
| 煮詰めることで、煮汁がとろりとします。 | |
| ・ | 남은 국물을 졸여서 새로운 요리로 합니다. |
| 残ったスープを煮詰めて、新しい料理にします。 | |
| ・ | 졸이면 향신료 향이 강해져요. |
| 煮詰めると、スパイスの香りが強くなります。 | |
| ・ | 국물을 졸임으로써, 감칠맛이 농축됩니다. |
| だしを煮詰めることで、旨味が濃縮されます。 | |
| ・ | 레몬즙을 졸여서 드레싱을 만듭니다. |
| レモン汁を煮詰めて、ドレッシングを作ります。 | |
| ・ | 설탕을 졸여서 캐러멜을 만듭니다. |
| 砂糖を煮詰めて、キャラメルを作ります。 | |
| ・ | 졸인 국물을 냉동해서 나중에 사용합니다. |
| 煮詰めたスープを冷凍して、後で使います。 | |
| ・ | 미림을 졸인 후 데리야키 소스를 만듭니다. |
| みりんを煮詰めてから、照り焼きソースを作ります。 | |
| ・ | 졸인 과일 소스를 요구르트에 섞습니다. |
| 煮詰めたフルーツソースをヨーグルトに混ぜます。 | |
| ・ | 졸임으로써 요리의 맛이 더 깊어집니다. |
| 煮詰めることで、料理の味がより深まります。 | |
| ・ | 졸임으로써 걸쭉한 소스로 바뀝니다. |
| 煮詰めることで、とろみのあるソースに変わります。 | |
| ・ | 졸임으로써 국물이 더 농후해집니다. |
| 煮詰めることで、スープがより濃厚になります。 |
| 韓国語（発音） | 日本語 |
|---|---|
| 마음을 졸이다（マウムル チョリダ） | 気をもむ、ひやひやする、はらはらする |
| 가슴을 졸이다（カスムル チョリダ） | 気を揉む、いらいらする、手に汗握る |
| 썰다（切る） > |
| 칼질을 하다（包丁を入れる） > |
| 반죽하다（練る (こねる)） > |
| 데치다（ゆでる） > |
| 다지기（みじんぎり） > |
| 자작자작하다（煮詰まっている） > |
| 요리사（料理人） > |
| 발효시키다（発酵させる） > |
| 주방일（厨房の仕事） > |
| 염장（塩漬け） > |
| 술（さじ） > |
| 손질법（手入れの方法） > |
| 밑 손질（下処理） > |
| 고기를 잘게 다지다（肉を細かく刻む.. > |
| 모둠（盛り合わせ） > |
| 후추를 뿌리다（こしょうを振りかける.. > |
| 콩나물을 무치다（もやしをあえる） > |
| 해동하다（解凍する） > |
| 밥을 푸다（ご飯をよそう） > |
| 띄우다（発酵させる） > |
| 조미료를 넣다（調味料を入れる） > |
| 밤참（夜食） > |
| 조미료（調味料） > |
| 닭 요리（鶏料理） > |
| 푹 끓이다（じっくり煮込む） > |
| 깍둑썰기（角切り） > |
| 기름을 두르다（油をひく） > |
| 간을 배다（味を染み込ませる） > |
| 칼을 넣다（切れ目を入れる） > |
| 푹 삶다（じっくり煮込む） > |