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「塩漬けにする」は韓国語で「소금에 절이다」という。
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：소그메 저리다、so-gŭ-me chŏ-ri-da、ソグメ チョリダ
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「塩漬けにする」は韓国語で「소금에 절이다」という。
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| ・ | 여주는 소금에 절여 쓴맛을 잡을 수도 있다. |
| ゴーヤは塩もみして苦味を抑えることもできる。 | |
| ・ | 배추를 소금에 절이다. |
| 白菜を塩漬けにする。 | |
| ・ | 김치를 담글 때는 배추를 소금에 절여 숨을 죽여야 한다. |
| キムチを作るときは、白菜を塩漬けにして柔らかくする必要がある。 |
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