「漬ける」は韓国語で「절이다」という。
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・ | 김치를 절이다. |
キムチを漬ける。 | |
・ | 배추를 소금에 절이다. |
白菜を塩漬けにする。 | |
・ | 한국에서는 겨울이 가까운 이 시기에 김치를 대량으로 절여요. |
韓国では、冬が近づくこの時期にキムチを大量に漬けるんですよ。 | |
・ | 양념은 김치를 절일 때 섞어 넣는 조미료입니다. |
薬念(ヤンニョム)は、キムチを漬けるときに混ぜ込む合わせ調味料です。 | |
・ | 절인 배추에 속을 넣어 배추 김치를 만들어요. |
塩漬けた白菜にヤンニョムを入れ白菜キムチを作ります。 | |
・ | 작년에 절인 매실은 어느 정도 남아 있나요? |
昨年漬けた梅干しはどのくらい残っていますか。 | |
・ | 오이를 소금에 절이다. |
キュウリを塩に漬ける。 | |
・ | 매실을 식초에 절이다. |
梅を酢に漬ける。 | |
・ | 야채를 식초에 절이다. |
野菜を酢に漬ける。 | |
・ | 자두를 소금에 절인다. |
すももを塩に漬ける。 | |
・ | 가지를 식초에 절인다. |
ナスを酢に漬ける。 | |
・ | 우엉을 식초에 절인다. |
ゴボウを酢に漬ける。 | |
・ | 생선을 소금에 절인다. |
魚を塩に漬ける。 | |
・ | 양파를 식초에 절였습니다. |
玉ねぎを酢に漬けました。 | |
・ | 김치를 만들기 위해 배추를 소금에 절였어요. |
キムチを作るために白菜を塩に漬けました。 | |
・ | 호박을 식초에 절였어요. |
カボチャを酢に漬けました。 | |
・ | 셀러리를 식초에 절여요. |
セロリを酢に漬けます。 | |
・ | 생선을 소금물에 절여요. |
魚を塩水に漬けます。 | |
・ | 아스파라거스를 식초에 절입니다. |
アスパラガスを酢に漬けます。 | |
・ | 사과를 식초에 절입니다. |
りんごを酢に漬けます。 |
韓国語(発音) | 日本語 |
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소금에 절이다(ソグメ チョリダ) | 塩漬けにする |
조리다(煮る) > |
비비다(混ぜる) > |
깍둑썰기(角切り) > |
갈다(すりおろす) > |
소금을 뿌리다(塩をかける) > |
야채를 씻다(野菜を洗う) > |
생으로(生で) > |
거르다(濾す) > |
약한 불(弱火) > |
물을 타다(水を加える) > |
껍질을 벗기다(皮をむく) > |
쌀뜨물(お米のとぎ汁) > |
간을 배다(味を染み込ませる) > |
큰술(大さじ) > |
구운 생선(焼き魚) > |
식기를 헹구다(食器をすすぐ) > |
잘게 다지다(みじん切りにする) > |
덜 익다(まだ火が通っていない) > |
잘게 썰다(みじん切りにする) > |
무침(和え物) > |
강불(強火) > |
말다(入れて混ぜる) > |
재어 두다(下味をつける) > |
재워두다(寝かせておく) > |
채치다(千切りにする) > |
칼집을 넣다(切れ目を入れる) > |
계량(計量) > |
작은술(小さじ) > |
조리사(調理師) > |
콩나물을 무치다(もやしをあえる) > |