|
「フード・ケータリング」は韓国語で「출장 요리」という。
|
 |
|
：출짱뇨리、chul-tchang-nyo-ri、チュルチャンニョリ
：出張料理
|
「フード・ケータリング」は韓国語で「출장 요리」という。
|
| 조미료를 넣다（調味料を入れる） > |
| 볶음（炒め物） > |
| 통썰기（輪切り） > |
| 국을 끓이다（スープをつくる） > |
| 송송 썰다（小口切りにする） > |
| 고기를 잘게 다지다（肉を細かく刻む.. > |
| 계량（計量） > |
| 날로（生で） > |
| 열량（カロリー） > |
| 조리법（調理法） > |
| 거품을 내다（泡立てる） > |
| 프라이팬을 달구다（フライパンをあた.. > |
| 불 조절（火加減） > |
| 껍질을 벗기다（皮をむく） > |
| 얇게 썰다（薄切りにする） > |
| 칼집을 내다（切れ目を入れる） > |
| 영양사（栄養士） > |
| 재다（味付けをする） > |
| 즙（汁） > |
| 죽을 끓이다（おかゆを作る） > |
| 야채를 볶다（野菜を炒める） > |
| 드레싱을 치다（ドレッシングをかける.. > |
| 밑간（下味） > |
| 칼이 잘 들다（ナイフはよく切れる） > |
| 중불（中火） > |
| 술（さじ） > |
| 잘게 다지다（みじん切りにする） > |
| 네모나게 썰다（四角く切る） > |
| 밥을 푸다（ご飯をよそう） > |
| 계량하다（計量する） > |