|
「刺身を作る」は韓国語で「회(를) 치다」という。
|
 |
|
：회를 치다、フェルル チダ
|
「刺身を作る」は韓国語で「회(를) 치다」という。
|
| 푹 끓이다（ゆっくり煮こむ） > |
| 음식을 만들다（料理をする） > |
| 가미（味をつけること） > |
| 식문화（食文化） > |
| 손질되다（手入れされる） > |
| 구이（焼き物） > |
| 밥을 안치다（鍋に米を入れ火にかける.. > |
| 조림（煮つけ） > |
| 밑간（下味） > |
| 껍질을 벗기다（皮をむく） > |
| 생으로（生で） > |
| 기름을 두르다（油をひく） > |
| 얇게 썰다（薄切りにする） > |
| 조리사（調理師） > |
| 간장을 치다（醤油をかける） > |
| 쌀뜨물（お米のとぎ汁） > |
| 훈제하다（薫製する） > |
| 빵에 버터를 바르다（パンにパターを.. > |
| 삭히다（発酵させる） > |
| 꼭지를 따다（へたをとる） > |
| 나박 썰기（短冊切り） > |
| 향토 요리（郷土料理） > |
| 저미다（薄く刻む） > |
| 빚다（醸す） > |
| 잘게 썰다（みじん切りにする） > |
| 즙（汁） > |
| 코스요리（コース料理） > |
| 송송 썰기（小口切り） > |
| 중간 불（中火） > |
| 으깨다（すりつぶす） > |