|
「切れ目を入れる」は韓国語で「칼을 넣다」という。
|
 |
|
：카를 너타、ka-rŭl nŏ-ta、カルル ノタ
|
「切れ目を入れる」は韓国語で「칼을 넣다」という。
|
| ・ | 재료에 칼집을 넣어 익히면 맛이 스며 듭니다. |
| 材料に切れ目を入れて煮ると味がしみこみます。 | |
| ・ | 두꺼운 고기를 구울 때 몇 군데 칼집을 넣으면 속까지 잘 구워집니다. |
| 厚い肉を焼く時は数か所切れ目を入れると火が通りやすいです。 |
| 손질법（手入れの方法） > |
| 라면을 끓이다（ラーメンをつくる） > |
| 갈다（すりおろす） > |
| 가정요리（家庭料理） > |
| 김치를 담그다（キムチを漬ける） > |
| 버무리다（和える） > |
| 만두를 빚다（ギョーザを作る） > |
| 계량하다（計量する） > |
| 야채를 볶다（野菜を炒める） > |
| 꼭지를 따다（へたをとる） > |
| 요리사（料理人） > |
| 푹 끓이다（じっくり煮込む） > |
| 삭히다（発酵させる） > |
| 국을 끓이다（スープをつくる） > |
| 나박 썰기（短冊切り） > |
| 숨을 죽이다（野菜を柔らかくする） > |
| 식도락（食道楽） > |
| 약불（弱火） > |
| 칼을 넣다（切れ目を入れる） > |
| 칼집（切れ目） > |
| 거품을 내다（泡立てる） > |
| 삶다（茹でる） > |
| 데우다（温める） > |
| 미슐랭（ミシュラン） > |
| 칼질을 하다（包丁を入れる） > |
| 모둠（盛り合わせ） > |
| 간을 맞추다（味加減をする） > |
| 식기를 헹구다（食器をすすぐ） > |
| 즙（汁） > |
| 부글부글 끓다（煮立つ） > |