「家庭料理」は韓国語で「가정요리」という。
|
![]() |
・ | 저 가게는 가정요리 전문점이다. |
あの店は家庭料理専門店です。 |
얇게 썰다(薄切りにする) > |
약한 불(弱火) > |
소금을 뿌리다(塩をかける) > |
강불(強火) > |
반죽하다(練る (こねる)) > |
식기를 헹구다(食器をすすぐ) > |
간이 맞다(塩加減がほどよい) > |
고다(煮込む) > |
송송 썰다(小口切りにする) > |
직접 만든 요리(手料理) > |
푹 삶다(じっくり煮込む) > |
밤참(夜食) > |
음식을 전자레인지로 데우다(食べ物.. > |
물기(水気) > |
생선을 손질하다(魚をさばく) > |
국물을 내다(だしを取る) > |
취사(炊事) > |
끓이다(沸かす) > |
저미다(薄く刻む) > |
김치를 담그다(キムチを漬ける) > |
계란을 부치다(目玉焼きを焼く) > |
잘게 썰다(みじん切りにする) > |
식문화(食文化) > |
갈다(すりおろす) > |
고명(料理の美しい盛り付け) > |
요리 솜씨(料理の腕前) > |
냉동하다(冷凍する) > |
껍질을 까다(皮をむく) > |
무치다(和える) > |
뚜껑을 열다(結果を見る) > |