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누룽지とは
意味おこげ
読み方누룽지、nu-rung-ji、ヌルンジ
「おこげ」は韓国語で「누룽지」という。

누룽지(おこげ)とは
누룽지(おこげ)は、ご飯を炊いた後、鍋の底にできるおこげを指します。ご飯を炊く過程で鍋や釜の底に接触した部分が焦げてできる薄い層で、香ばしくカリカリした食感が特徴です。누룽지는そのまま食べるだけでなく、水やお湯を加えて「누룽지탕(おこげスープ)」として食べたり、おやつとしても食べられます。昔は炊飯器が普及する前、鍋でご飯を炊く際によく見られた現象で、現在でも人気のある韓国の家庭料理の一つです。
「누룽지」、香ばしい風味と独特の食感で多くの人に愛され、焼きおにぎりのように料理にアレンジされることもあります。
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「おこげ」の韓国語「누룽지」を使った例文
누룽지를 설탕에 찍어 먹으면 맛있다.
おこげを砂糖につけて食べると美味しい。
밥도 맛있지만 누룽지가 더 맛있어요.
ご飯も美味しいですが、お焦げがもっと美味しいです。
누룽지 냄새가 납니다.
おこげの香りがします。
누룽지를 좋아합니다.
おこげが好きです。
누룽지를 만들어요.
おこげを作ります。
누룽지 숭늉을 만듭니다.
おこげスープを作ります。
누룽지 맛이 그립습니다.
おこげの味が懐かしいです。
누룽지를 긁어냅니다.
おこげを削ります。
누룽지의 고소한 맛이 좋아요.
おこげの香ばしさが好きです。
누룽지를 좋아하는 사람이 많아요.
おこげを好む人が多いです。
누룽지를 이용한 과자가 있습니다.
おこげを使ったスナックがあります。
누룽지의 고소한 맛을 즐겨요.
おこげの香ばしさを楽しみます。
누룽지를 이용한 전통 요리가 있어요.
おこげを使った伝統料理があります。
누룽지 만드는 법을 배웠습니다.
おこげの作り方を教わりました。
돌솥밥은 바닥에 눌러붙은 누룽지가 특히 맛있어요.
石鍋ご飯は底の焦げが特に美味しいです。
누룽지에 물을 넣고 눌은밥을 끓였어요.
お焦げに水を入れお焦げ雑炊を煮上げました。
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