육수とは、だし汁の韓国語ページ Kpedia

육수とは

意味：だし汁、茹で汁、だし、煮出に汁、出汁

読み方

：육쑤、yuk-ssu、ユクッス

「だし汁」は韓国語で「육수」という。漢字で表すと「肉水」。肉を茹でた水を意味するが、肉だけに限らず、魚、野菜などを煮込んだだし汁も「육수」という。ニボシの「멸치육수」や、牛肉の「쇠고기육수」、野菜の「채소육수」などがある。

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「だし汁」の韓国語「육수」を使った例文

・	이 된장국은 좋은 육수가 사용되고 있다.
	この味噌汁は、良いだし汁が使われている。
・	떡볶이는 멸치나 다시다로 육수를 냅니다.
	トックポッキはカタクチイワシやダシダで出汁を出します。
・	생선을 삶을 때는 육수를 사용하면 풍미가 좋아진다.
	魚を煮るときには、だし汁を使うと風味が良くなる。
・	멸치육수로 끓인 된장찌개는 아주 맛있어요.
	煮干しだしで作った味噌チゲはとても美味しいです。
・	어묵을 위해서 육수를 만들고 있어요.
	おでんのために、だし汁を作っています。
・	육수에는 영양이 듬뿍 들어 있다.
	だし汁には、栄養がたっぷりと含まれている。
・	육수를 사용해서 맛있는 우동을 만듭니다.
	だし汁を使って、美味しいうどんを作ります。
・	요리에는 육수의 질이 매우 중요하다.
	料理には、だし汁の質がとても重要だ。
・	육수는 요리의 베이스로 사용되는 경우가 많다.
	だし汁は、料理のベースとして使われることが多い。
・	육수를 사용하여 간단한 국을 만듭니다.
	だし汁を使って、シンプルなお吸い物を作ります。
・	육수에는 몸에 좋다고 하는 성분이 듬뿍 들어 있습니다.
	だし汁には、体に良いとされる成分がたっぷり含まれています。
・	찌개 요리의 육수는, 맛의 비결이다.
	鍋料理のだし汁は、美味しさの秘訣だ。
・	육수에는 몸에 좋은 성분이 들어 있다.
	だし汁には、体に優しい成分が含まれている。
・	이 어묵 육수에는 많은 재료가 들어 있습니다.
	このおでんのだし汁には、たくさんの具材が入っています。
・	이 된장국 육수는 굉장히 맛있네요.
	この味噌汁のだし汁は、とても美味しいですね。
・	육수를 사용하여 야채의 감칠맛을 끌어냅니다.
	だし汁を使って、野菜の旨みを引き出します。
・	멸치 육수로 만든 국물이 맛있다.
	煮干しのだしで作ったスープが美味しい。
・	멸치 육수가 국물의 베이스입니다.
	煮干しの出汁がスープのベースになっています。
・	계란찜을 만들 때는 육수를 사용하면 맛있어요.
	ケランチムを作る時は、出汁を使うと美味しいです。
・	돼지국밥은 돼지뼈에서 천천히 육수를 우려냅니다.
	テジクッパは豚骨からじっくり出汁をとります。
・	소뼈에서 나오는 육수는 매우 진해요.
	牛の骨から取れるダシは非常に濃厚です。
・	이 국물에는 소뼈에서 우려낸 육수가 사용됩니다.
	このスープには牛の骨から取った出汁が使われている。
・	바지락 육수가 진한 국물을 아주 좋아해요.
	あさりの出汁が効いたお吸い物が大好きです。
・	닭고기를 육수로 고아서 부드러운 맛이 나요.
	鶏肉をだしで煮込むと、優しい味になります。
・	설렁탕은 뼈에서 천천히 육수를 우려냅니다.
	ソルロンタンは骨からじっくり出汁をとります。
・	솥에 육수를 붓다.
	釜にだし汁を注ぐ。
・	새우 껍질은 버리지 않고 육수를 냅니다.
	エビの殻は捨てずに出汁を取ります。
・	냄비에 다금바리를 넣고 육수를 낸다.
	鍋に魚のアラを入れて出汁をとる。
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「だし汁」の韓国語「육수」が含まれる単語と表現

韓国語（発音）	日本語
사골 육수（サゴルユクッス）	牛骨汁