「酒」は韓国語で「술」という。韓国の飲食店や居酒屋には基本的に、ビール（맥주）、焼酎（소주）、マッコリ（막걸리）の3種類のお酒がある。そのほかに清酒（청주）、薬酒（약주）などメニューにある店もある。おつまみを（안주）というが、それには酒との相性がある。焼肉や辛い鍋、辛い料理には焼酎、マッコリにはチヂミ（전,부침개）があうとされる。お酒を飲むときはグラスに注ぐ。
このとき目上の人につぐときは両手、もしくは左ひじを右手に添え、注いでもらうときも同様に両手である。そして、乾杯（건배）をする。目上の人の前では、体を横に向けてお酒を飲まなければならない。飲むたびに乾杯する。韓国では食事とお酒を別物で考える人が多く、お酒を飲みに行く前に食事をすることも多い。韓国の若者のあいだでは、飲み会ゲーム（술자리놀이)がよく行われる。

주당(酒好き)、애주가(愛飲家)、술꾼(飲べえ)、술고래(酒豪)、주량(酒量)、술버릇(酒癖)、주벽(酒癖)、주정(酒癖)、술주정(酒癖)、술주정꾼(酔っ払い)、주사(悪い酒癖)、주점(飲み屋・酒屋)、주정뱅이(飲んだくれ)、술주정꾼(酔っ払い)、이차(二次会)、원샷(一気飲み)、병나발(ラッパ飲み)、고주망태(へべれけ)、필름이 끊기다(酔って記憶を無くす)、숙취(二日酔い)、해장국(解酲湯)