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김치とは
意味キムチ
読み方김치、kim-chi、キムチ
類義語
짠지
キムチの効果
日本でもおなじみ、韓国の国民食キムチ。その種類だけでも数百種類があるといわれている。なかでも最もポピュラーなのは白菜キムチ。塩漬けした白菜を唐辛子やニンニク、アミの塩辛、ネギ、ニラなどで作ったヤンニョム(たれ)で味付けし熟成させる。体によい素材がふんだんに使われていているだけでなく、発酵により発生する乳酸菌はヨーグルトにも匹敵するほどだといわれている。

<김치 / キムチ >
カプサイシンと乳酸菌によるビューティー効果を期待!
キムチの材料のひとつとなる唐辛子には、血行促進や脂肪の燃焼効果のあるカプサイシンや、体内で粘膜や皮膚の機能を保つビタミンAに変化する、βカロチンが含まれており美容やダイエットにも効果的である。またキムチに含まれる乳酸菌は「植物性乳酸菌」なので、胃酸によって死滅することなく生きたまま腸まで届いて善玉菌を増やし、腸の調子を改善してくれる。女性の一番のお悩みともいえる、便秘解消にも効果が期待できる優れものである。
キムチもいろいろアレンジが可能!
キムチはそのまま食ベるだけでなく、もちろん他の料理とあわせての調理も可能。キムチチゲやキムチチャーハンのほか、キムチのスープに麺を入れたキムチマリグクスなどがある。また茹でたり蒸した豚をキムチを添えて葉野菜に包んで食べるポッサムや、マッコリのおつまみとして食べてもおすすめのキムチ豆腐などがあり、いろいろなアレンジが可能。
例文
김치를 담그다.
キムチを漬ける。
김치를 절이다.
キムチを漬ける。
겨울에는 김장김치를 담궈요.
冬にはキムジャンキムチを漬けます。
한국요리에서 제일 유명한 건 역시 김치입니다.
韓国料理の中で一番有名なのはやはりキムチです。
김치로 김치만두를 만들었다.
キムチでキムチ餃子を作った。
김치가 잘 익었어요.
キムチがよく漬かっています。
김치를 좋아해요?
キムチは好きですか。
그는 항상 고기와 김치를 먹어요.
彼はいつも肉とキムチを食べます。
한국인이면 누구나 다 김치를 먹는다.
韓国人なら誰もがキムチを食べる。
한국을 대표하는 음식이라면 역시 김치입니다.
韓国を代表する食べ物といえば、やっぱりキムチです。
얼갈이배추로 김치를 만들었다.
オルガリ白菜でキムチを作った。
김치 맛은 온도와 유산균에 좌우된다.
キムチの味は、温度や乳酸菌によって左右される。
한국에 와서 비로서 김치 먹는 것에 익숙해졌다.
韓国に来てから、ようやくキムチを食べるのに慣れた。
그녀는 장난꾸러기 아이들을 돌보느라 파김치가 되었다.
彼女は、いたずらな子供たちの世話で、くたくたに疲れてしまった。
오늘은 아침부터 바빠서 파김치가 되었다.
今日は朝から忙しくて、クタクタに疲れた。
격렬한 스포츠를 한 후에 파김치가 되었다.
激しいスポーツをしたあと、クタクタになった。
김치가 될 때까지 여기저기 걸어다녔다.
くたくたに疲れるまであちこち歩きまわった。
저는 4시간 시험으로 파김치가 되었어요.
私は4時間の試験でくたくたに疲れました。
김치가 되었다.
クタクタに疲れた。
김치를 보니 입맛이 당기네요.
キムチを見ると、食欲がそそられますね。
複合語・連語表現・慣用句・ことわざなど
韓国語(発音) 日本語
김치전(キムチジョン) キムチチヂミ
김치(カッキムチ) カラシナキムチ
김치(ムルギムチ) キムチ
김치녀(キムチニョ) キムチ
김치찌개(キムチチゲ) キムチチゲ
총각김치(チョンガッキムチ) チョンガキムチ、大根キムチ
포기김치(ポギギムチ) 四つ切りにして漬けたキムチ
열무김치(ヨルムギムチ) 間引き大根で漬けたキムチ
나박김치(ナバクキムチ) 大根と白菜で漬けたキムチ
김치(シンギムチ) 酸っぱいキムチ
오이김치(オイギムチ) きゅうりのキムチ
배추김치(ペチュギムチ) 白菜キムチ
김치볶음밥(キムチポックムバプ) キムチチャーハン
포장 김치(ポジャンキムチ) パックキムチ、販売用のパックキムチ
김장 김치(キムジャンキムチ) 越冬用のキムチ
김치 냉장고(キムチネンジャンゴ) キムチ冷蔵庫
김치를 먹다(キムチルルモッタ) キムチを食べる
김치가 되다(パキムチガ テダ) くたくたに疲れる、くたくたになる
韓国料理の韓国語単語
잡탕(めちゃくちゃな様子)
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