味・食感
韓国料理の味の表現・食感に関する韓国語単語と日常会話です。
韓国語 日本語
塩加減、味付け、味
간간하다 塩気がきいている、ほどよく塩味がきいている
감미 甘味
감미롭다 とろけるように甘い、甘美だ
감칠맛 うま味、コク、食欲をそそる味
개운하다 あっさりしている、すっきりしている、さっぱりしている
겉바속촉 外はカリカリ中はしっとり、外はカリッとして、中はふわっと柔らかい
고단백 高蛋白
고소하다 香ばしい、いい気味だ
고슬고슬하다 飯がほどよく炊かれている、ほどよくふっくら炊かれている、ふっくらしている
구미 食欲、興味
구수하다 香ばしい、風味がいい、ほんのりとこげたような良いにおい
기름기 油気、脂気
기름기가 많다 油っこい、油気が多い、脂っこい
기름지다 脂っこい、肥えている、肥沃だ
꿀맛 とてもおいしい、蜜の味
냄새가 좋다 香りがよい
너무 달다 甘ったるい
느끼하다 脂っこい、油っこい、粘っこい
단것 甘い物、甘いもの
단맛 甘味、甘み、甘さ
단짠단짠 甘いものと塩辛いものを繰り返して食べること、甘じょっぱい味
달다 甘い
달달하다 甘やかだ、甘い味がちょうどいい
달짝지근하다 ちょっと甘味がある、やや甘い、ほんのり甘い
달콤하다 甘ったるい、甘くておいしい、甘い
담백하다 淡白だ、さっぱりしている、あっさりしている
뒷맛 後味
떫다 渋い
떫은맛 渋み、渋い味
味、風味、楽しみ
맛 표현 食レポ
맛(이) 있다 美味しい
맛깔나다 おいしい、うまい
맛깔스럽다 美味しそうだ、うまそうだ、味わいがある
맛나다 味がよい、おいしい、美味しい
맛대가리
맛보기 味見
맛보다 味わう、経験する、味見する
맛없다 まずい、美味しくない
맛을 내다 味を出す、味付けをする、味付けする
맛이 가다 イカれる、味が落ちる、頭がおかしい
맛이 갔다 味が落ちた、味が駄目になる、いたんでいる
맛이 나다 味が出る
맛이 진하다 味が濃い
맛있겠다 美味しそうだ
맛있다 美味しい、おいしい、うまい
맛있어요 美味しいです、うまいです
매운맛 辛い味、辛味
매콤달콤하다 甘辛い
매콤하다 やや辛い、ピリ辛い、匂いや味が少し辛い
맵다 辛い、煙い
맹탕 薄い汁、水っぽいこと、味気ない人
면발 麺のコシ、コシ
미각 味覚
밍밍하다 水っぽい、味が薄い
바삭바삭 かりかり、さくさく、ぱりぱり
바삭바삭하다 ぱりぱりしている
별미 珍味、格別の味
불 맛 火の味、香ばしさ
비리다 生臭い
비린내 生臭いにおい、魚の臭み
사각사각 しゃきしゃき、さくさく
산뜻하다 爽やかだ、こざっぱりしている、すっきりしている
산미 酸味
상큼하다 爽やかだ
상하다 傷む、腐る
새콤달콤 甘酸っぱい
새콤달콤하다 甘酸っぱい
새콤하다 おいしくて酸っぱい、やや酸っぱい
소금기 塩気
손맛 手作りの味、手の味わい、手触り
순하다 まろやかだ、マイルドだ、味が軽い
쉬다 酸っぱくなる、すえる
시다 酸っぱい
시원하다 涼しい、爽やかだ、あっさりしている
시큼하다 とてもすっぱい、酸っぱすぎる
식감 食感、歯ごたえ、歯触り
신맛 酸い味、すっぱ味、酸味
신선하다 新鮮だ、みずみずしい
신선하지 않다 新鮮でない
싱겁다 味が薄い、水っぽい、味が淡い
쌉쌀하다 ほろ苦い、ちょっと苦い、少し苦い味がある
쓰다 苦い
쓰디쓰다 苦々しい、非常に苦い、とても苦い
쓴맛 苦味、苦い味、苦み
씁쓰름하다 ほろ苦い、苦々しい
씹는 맛 歯ごたえ、噛みごたえ
아릿하다 ぴりっとする、ひりひりする
아삭아삭하다 さくさくする、ざくざくする、しゃきしゃきする
알싸하다 ぴりぴりとしている、ピリッとする
얼큰하다 口の中がひりひりと辛い、ピリッとする、ぴりぴりする
영양 만점 栄養満点
오동통 ぽっちゃり、ぷりぷり、大きめに
우러나다 染み出る、にじみ出る、味が出る
일품 絶品、一品、逸品
입맛을 돋우다 食欲をそそる
입맞에 맞다 口に合う
입안이 얼얼하다 口がひりひりする
졸깃하다 コシがある、もちもちする
진하다 濃い
진한 맛 濃い味
짜다 塩辛い、しょっぱい
짠맛 塩辛い味、塩辛味、塩味
짭조름하다 ややしょっぱい、やや塩辛い、少し塩辛い
짭짤하다 やや塩辛い、ややしょっぱい、かなりよい
쫀득거리다 くちゃくちゃする、にちゃにちゃする
쫀득쫀득하다 もっちりとする、もちもちする
쫀득하다 歯切れがよくてしこしこする、しこしこする
쫄깃쫄깃하다 しこしこする、もちもちする
쫄깃하다 もちもちする、シコシコする、コシがある
참맛 本当の味、醍醐味
칼칼하다 辛くてさっぱりしている、辛くて喉を刺激する味がする、喉にピリッと辛くてさっぱりしている
탱글탱글 もちもち、ぷりぷり
탱글탱글하다 ぷりっとする、ぷりぷりしている、ぷよぷよしている
텁텁하다 口当たりがさわやかでない、すっきりしない、ザラザラしてる
톡 쏘는 맛 ピリッとした味、刺す味、刺激する味
퍼석퍼석하다 ぼさぼさしている、パサつく、ぼさぼさしている
퍽퍽하다 パサパサだ、ばさばさだ
풍미가 있다 風味がある
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